From Reims to Epernay « The Bubbles »

Champagnes Bruts

Moët et Chandon Brut Impérial

Veuve Clicquot Ponsardin Brut

Laurent perrier brut

 

Champagnes Millésimés

2000 Dom Pérignon Vintage

2004 Bollinger « La Grande Année »

2006 Cristal Roederer Brut

 

Grandes Cuvées

NV Laurent-Perrier « Grand Siècle »

2004 Bollinger Blanc De Noir « Vieilles Vignes Francaises »

NV Krug « Grand Cuvée »

NV Jacques Selosse « Substance »

 

Champagnes Rosés

NV Moët et Chandon Rosé

NV Laurent-Perrier Rosé

2004 Bollinger « La Grande Année »

2004 Laurent-Perrier « Cuvée Alexandra »

 

Our « Bubble Flight »

Moët et Chandon Brut Impérial

Veuve Clicquot Ponsardin Brut

Moët et Chandon Rosé

 

The Bourgogne and its Climates

Chablis 2013 - Louis Latour

Pouilly Fuisse 2012 - Louis Latour

Montrachet Grand Cru 2008 - Olivier Leflaive

Chablis 1er cru 2011 - Simonnet Febvre

Chablis 1er cru “Les Vaillons” 2011 - Simonnet Febvre

Pouilly Fuisse 2012 - Louis Latour

Montrachet Grand Cru 2008 - Olivier Leflaive

Chablis 1er cru 2011 - Simonnet Febvre

Chablis 1er cru “Les Vaillons” 2011 - Simonnet Febvre

Chablis Grand cru “Vaudesir” 2007 - Olivier Leflaive

Corton Charlemagne Grand Cru - Cote de Beaune 2008 - Louis Latour

Corton Charlemagne Grand Cru - Cote de Beaune 2011 - Olivier Leflaive

Meursault – Cote de Beaune 2012 - Louis Latour

Puligny Montrachet 1er cru - Cote de Beaune 2009 - Louis Latour

Puligny Montrachet 1er cru “Champ Gain”- Cote de Beaune 2010 - Olivier Leflaive

 

The Rhône Valley

Côtes du Rhône Parallele 45 2013 – Paul Jaboulet Aine

Macon Village Chameroy 2012 - Louis Latour

Condrieu 2009 – Vidal Fleury AOC Condrieu

Condrieu 2009 – E.Guigal

Crozes Hermitage – Domaine de Roure 2011 – Paul Jaboulet Aine

 

The Terroirs of Alsace

Gewuztraminer 2008 – Altenberg De Bergheim

Gewuztraminer 2009 – Hugel

Riesling 2005 – Altenberg De Bergheim

Riesling 2012 – Hugel

 

The Bordelais and its Châteaux

Medoc & Graves

Numero 1 2013 – Dourthe

Domaine de Chevalier 2010 – Pessac Leognan

 

South West France

Tariquet 2013 - Sauvignon Blanc

Tariquet 2013 - Chardonnay

 

The World In Bottles

ARGENTINA

Terrazas Alto Del Plata 2013 – Mendoza Valley – Chardonnay

Terrazas Alto Del Plata 2010 – Mendoza Valley – Reserva Chardonnay

 

ITALY

Batasiolo Boscareto 2014 – Moscato D’Asti

Fantini Pinot Grigio 2012 – Terre Degli Osci IGP

Friuli DOC Aquilera 2013 – Pinot Grigio – Zonin – Veneto

 

SPAIN

Marques de Riscal Finca Montico 2010 – Verdejo – Rueda

 

SOUTH AFRICA

Avondale Cyclus 2012 – Paarl – Sauvignon Blanc

Kleine Zalze 2013 – Stellenbosch – Chenin Blanc (Barrel Fermented)

Breedekloof 2013 – Chenin Blanc – Deetlefs

Hidden Valley 2014 – Stellenbosch – Sauvignon Blanc

 

USA

Fume Blanc 2011 – Napa Valley – Robert Mondavi

Stags Leap 2012 – Chardonnay

 

Sweet White Wine

Le Chant Des Griolles 2011 – Paul Jaboulet

Reserve Muscat 2011 - Gustave Lorentz

 

Sommelier Suggestions

Condrieu 2009 – E.Guigal

Puligny Montrachet 1er cru “Champ Gain”- Cote de Beaune 2008 - Olivier Leflaive

Numero 1 2012 – Dourthe

Avondale Cyclus 2012 – Paarl – Sauvignon Blanc

Riesling 2005 – Altenberg De Bergheim

 

ROSE WINES

Pipoli Rosato Basilicata 2012

 

The Bordelais and its Châteaux

Bordeaux AOC

Numero 1 2012 – Maison Dourthe – Merlot, Cabernet Sauvignon

 

Haut – Medoc

Chateau Cantemerle 2006 – Haut Medoc

Chateau Cantemerle 2010 – Haut Med

Chateau Chantemerle 2009 – Haut Medoc

Chateau Sociando Mallet 2010 – Haut Medoc

 

Margaux

Chateau Brane Cantenac 2009 – Margaux

Chateau Cantenac Brown 2010 – Margaux

Chateau Giscours 2000 – Margaux

Chateau Palmer 2000 – Margaux

Pavillon Rouge du Chateau Margaux 2003 – Margaux

Pavillon Rouge du Chateau Margaux 2005 – Margaux

Chateau Rauzan Segla 2005 – Margaux

Chateau Margaux 1999 - Margaux

 

Saint Estephe

Chateau Cos D’estournel 2007 – Saint Estephe

Chateau Montrose 2000 – Saint Estephe

Chateau Montrose 2006 – Saint Estephe

 

Pauillac

Chateau Lafite Rotschild 2003 – Pauillac

Chateau Latour 1995 – Pauillac

Chateau Mouton Rotschild 1999 – Pauillac

Chateau Lynch Bages 2006 – Pauillac

Chateau Lynch Bages 2009 – Pauillac

Chateau Pontet Canet 2003 – Pauillac

Chateau Pichon Baron Longueville 2005 – Saint Julien

Chateau Pichon Baron Longueville 2008 – Saint Julien

 

Pessac Leognan

Chateau Haut Brion 1995 – Pessac Leognan

Chateau Haut Brion 2000 – Pessac Leognan

Chateau Fieuzal 2010 – Pessac Leognan

Chateau La Mission Haut Brion 1998 – Pessac Leognan

Chateau La Mission Haut Brion 2005 – Pessac Leognan

Clarendelle 2009 – By Haut Brion Pessac Leognan

Chateau Smith Haut Lafite 2005 – Pessac Leognan

Domaine de Chevalier 2009 – Pessac Leognan

 

Saint – Emilion

Chateau La Chapelle d’Ausone 2006 – Saint Emilion

Chateau Cheval Blanc 2000 – Saint Emilion

Chateau Cheval Blanc 2006 – Saint Emilion

Couvent des Jacobins 2006 – Saint-Emilion

Chateau Teyssier 2006 - Montagne Saint Emilion

 

Saint Julien

Chateau Beychevelle 2006 – Saint Julien

Chateau Beychevelle 2009 – Saint Julien

Chateau Brannaire Ducru 2009 – Saint Julien

Chateau Leoville Las Cases 1998 – Saint Julien

Chateau Leoville Poyferre 2011 – Saint Julien

Chateau Talbot 2009 – Saint Julien

 

Pomerol

Chateau Clinet 2009 – Pomerol

Chateau l’Evangile 2008 – Pomerol

 

The Rhône Valley

Côte du Rhône Parallele 45 2012 – Paul Jaboulet Aine

Domaine de Thalabert 2010 – Paul Jaboulet Aine

Crozes Hermitage “Les Jalets” 2011 – Paul Jaboulet Aine

Chateauneuf du Pape – 2007 – E.Guigal

Côte Rôtie “Brune et Blonde” 2006 – E.Guigal

Côte Rôtie “Chateau d’Ampuis” 2009 – E.Guigal

Côte Rôtie “La Landonne” 2008 – E.Guigal

Côte Rôtie “La Mouline” 2008 – E.Guigal

Côte Rôtie “La Turque” 2004 – E.Guigal

Hermitage “La Petite Chapelle” 2010 – Paul Jaboulet Aine

Saint – Joseph 2007 – E.Guigal

 

The Bourgogne and its Climates

Côte de Beaune Village 2012 – Côte de Beaune – Louis Latour

Clos Des Ursulines Cuvee Monopole – 2011 – Pommard – Albert Bichot

Domaine Les Murots 2010 – Gevrey Chambertin – Albert Bichot

Domaine Du Clos Frantin 2010 – Vosne Romanee – Albert Bichot

Chassagne Montrachet 2012 – Louis Latour

 

The World In Bottles

SPAIN

Coronas Tempranillo 2012 – Penedes

Marques de Murieta Reserva 2007 – Rioja

Marques de Murieta Gran Reserva Castillo Ygay 2007 – Rioja

Marques de Riscal Reserva 2006 – Tempranillo, Graciano, Manzuelo – Rioja

Marques de Riscal Reserva 2007 – Tempranillo, Graciano, Manzuelo – Rioja

Marques de Riscal Gran Reserva 2004 – Tempranillo, Graciano, Manzuelo – Rioja

Marques de Riscal Baron De Chirel 2005 – Rioja

Valbuena Vega Sicilia 2005 – Ribera Del Duero

 

ITALY

Barbera d’Alba Raimonda DOC 2012 – Fontana Freda – Piemonte

Chianti Castello Banfi DOCG 2012 – Sangiovese – Tuscani

Montepulciano d’Abruzo DOC 2013 – Zonin – Veneto

Rosso Di Montalcino 2012 – Teniuta Il Poggione – Sangiovese – Tuscany

Santa Cecilia 2010 – Planeta – Nero d’Avola - Sicily

Valpolicella Classico DOC 2012 – Zonin – Veneto

Vino Nobile Di Montalcino 2007 – Poderi Boscarelli – Tuscani

 

USA

Napa Angel – Aurelio’s Selection 2007 – Napa Valley

Napa Angel – Cabernet Sauvignon 2007 – Napa Valley

Star Angel Syrah 2008 – Paso Robles

Star Angel Aurelio’s Selection 2008 – Paso Robles

 

ARGENTINA

Terrazas Alto Del Plata 2012 – Mendoza Valley – Malbec

 

SOUTH AFRICA

Ansela Van De Caab 2008 – Muratie – Stellenbosch

Avondale Samsara 2006

Avondale La Luna 2006

Breedekloof – Pinotage – Deetlefs 2012

Cederberg – Cabernet Sauvignon 2008 – Cederberg Ward

Cederberg – Shiraz 2008 – Cederberg Ward

Cederberg – Five Generation Cabernet Sauvignon 2011 – Cederberg Ward

Merlot Pinotage 2012 – Stonecross – Western Cape

 

Sommelier Suggestions

Côte Rôtie “Chateau d’Ampuis” 2009 – E.Guigal

Chateau la Chapelle d’Ausone 2006 – Saint Emilion

Côte de Beaune Village 2012 – Côte de Beaune – Louis Latour

Couvent des Jacobins 2006 – Saint-Emilion